Februárban egy új ízvilág köré építettük fel a havi ajánlatunkat: ez a Hot Honey, vagyis a méz és a csilipaprika találkozása. Elsőre szokatlannak tűnhet, de pont ettől működik ennyire jól: egyszerre édeskés és enyhén csípős, kerek, mély íze van, ami tökéletesen illik a szaftos burgerekhez Erre az alapra készült el a februári főszereplő, a Hot Honey burger. Marhahúspogácsát, olvadó cheddar sajtot, mézes-mustáros szószt, grillezett bacont, kapros savanyú uborkát és római salátát pakoltunk össze, majd az egészet megkoronáztuk Hot Honey-val. Az ízélmény egyszerre édesen indít, majd finoman csípősbe fordul, miközben végig megmarad a klasszikus, szaftos vibe. A csilis méz nem csak burgerben működik. A Hot Honey loaded fries esetében a hasábburgonyára kerül sajtszósz, feta sajt, friss újhagyma és természetesen a mézes-csípős öntet. Ez az a köret, ami pár falat után örökre az emlékeinkben él. Aki pedig mártogatós formában próbálná ki, annak ott a Hot Honey tunkoló: a csilipaprika és a méz kiegyensúlyozott, harmonikus keveréke, ami sült krumplihoz, burgerhez vagy akár magában is működik. A Deák téri Smash Bambában a havi ajánlat lapított verzióban is elérhető. Itt a Hot Honey burger smashed marhahúspogácsával, amerikai cheddarral, mézes-mustáros szósszal, grillezett baconnel, kapros savanyú uborkával és római salátával készül. Ugyanaz az édes-csípős karakter, ropogósabb, direktebb formában, egy burgonyás buciba zárva És hogy az ízek végén legyen egy klasszikus levezetés is: ahol elérhető a shake, ott februárban a Somlói milkshake vár. Csokoládés, vaníliás és diós ízek találkoznak benne, a jól ismert somlói hangulatot idézve. Nem Hot Honey-s, de pont ezért jó ellenpontja lehet a csípősebb fogásoknak. A februári havi ajánlatunk lényege az, hogy megmutassa: az édes és a csípős nem ellentétei egymásnak, hanem kifejezetten jól tudnak együtt működni. Ha szereted azokat az ízeket, amik nem egy irányba mennek, hanem játékosan váltják egymást, akkor ez a hónap neked szól. 1/5 ×