A Pálosi Pince név alatt 2001 óta készülnek borok, de a szőlőtermesztés és borkészítés a családomban mélyebb gyökerekkel rendelkezik. Nagyapám erdélyi származású, természetesen családja bor készítéssel is foglalkozott, így a 60′-as években Magyarországon vásárolt szőlőbirtok, és a most már 120 éves pince a családi hagyományok folytatása. A géppark, technológia, ültetvény fejlesztése folyamatos, a hagyományos értékek szem előtt tartásával, természetesen a mai igényeknek megfelelően alkalmazkodva a fogyasztói követelményeknek. Minden generációnak megvan  a maga ötlete, egyénisége, és ez tükröződik az előállított termékekben is, mely a birtokomon nem csak a szőlő, bor, hanem egyéb mezőgazdasági termék is. Jelenleg 4 saját és egy vásárolt szőlőfajtából készítek borokat a badacsonyi borvidéken a Csobánc-hegy déli lejtőjén. Elsőrendű cél minőségi termékek előállítása, mivel számomra e szakma jelenleg egy komoly hobbi főállás mellett. Hitvallásom, hogy olyan bort hozok forgalomba, amit magam is elfogyasztanék.