Vannak hónapok, amikor a könnyed frissesség, máskor a fűszeresség vagy a szezonalitás dominál a tányéron – de az augusztus idén a sajtról szól. Nem finomkodunk, nem rejtegetjük: megérkezett a Cheesy burger, amely nem is próbál másnak látszani, mint ami – egy duplán sajtos, vagány burger, ami pontosan azt adja, amit a neve ígér.

A Bamba Marhában mindig is fontos volt, hogy minden hónapban valami újjal és emlékezetessel készüljünk azoknak, akik nem elégszenek meg a megszokottal. Az augusztusi burger ennek tökéletes példája. 

Marhahúspogácsa az alap – természetesen a megszokott minőségben, naponta frissen darált, szaftosan sütött, ízében karakteres. Erre érkezik a dupla sajtos trükk: egyrészt egy ropogós bundában kisütött rántott cheddar, ami már önmagában is megér egy külön fogást, másrészt pedig egy szelet vörös cheddar, ami szépen ráolvad a forró pogácsára.

Ez a kettős textúra – a kívül roppanó, belül olvadt sajt – adja a burger szívét-lelkét.

De persze a Bamba burger sosem csak a húson és a sajton múlik. A smash szósz tökéletesen ellensúlyozza a gazdag sajtosságot. A római saláta és a friss paradicsom roppanós kontrasztot ad, míg a kapros savanyú uborka elhozza azt a savanykás karaktert, amitől az egész burger összerendeződik egy tökéletes egésszé.

És ha már laktató élmény, ne feledkezzünk meg az augusztusi köretről sem. A mostani hónaphoz a hullámos ropogós chips társul. Ropogós, fűszeres, és tökéletesen illik a Cheesy burger mellé. Egy olyan köret, amit nem kell túlgondolni – csak enni, kézzel, csipegetve, amíg még forró.

Keresd augusztus végéig az összes Bamba Marha étteremben, kivéve a Bamba Deákot. Ez nem egy egyszerű sajtos burger.

Ez az augusztusi Cheesy. És lehet, hogy ez lesz az új kedvenced.

1/2

×